牧場の牛の中でもっとも味の良いものを選んで、1枚ずつ冷凍してから真空パックしています。
やっぱりさっぱりした味わいのヒレがいい。
柔らかさも旨さのうち。
というあなたにはシャトーブリアンのステーキ。
表面をこんがり、中をレアに焼き上げて、わさび醤油で召し上がるのが最高です。
七厘で焼き上げるとさらにうまさがアップ♪
JANコード:4562329592100 |
名称: |
シャトーブリアン(ヒレ肉) |
原材料名: |
牛肉(北海道産)
※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。 |
内容量: |
Sサイズ:150~199g |
賞味期間: |
製造日から2年間 |
保存方法: |
-18℃以下(要冷凍) |
配送方法: |
佐川急便/クロネコヤマト
商品はクール便(冷凍便)での発送となります。 |
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送料: |
送料別
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調理方法: |
■味付けはしておりません。
解凍してからお使い下さい。
1・冷蔵庫で一晩かけて解凍し、焼く1時間前には常温に戻すのがコツです。
2・美味しい塩コショウを振ってください。
3・よく熱したフライパンに油脂を引かないで肉をのせ表面に肉汁が浮いてきたら裏返してもう片面を焼きます。 火加減は強火→中火くらいで様子を見ながら調節して下さい。
4・温めた皿に盛りつけて出来上り。
※肉本来の味を楽しんでいただくためには塩コショウがオススメですが、軽く炙ってわさび醤油もピッタリです。
※冷たいまま焼くと中心部まで温まりにくいのでご注意下さい。 |
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