お客様の声
はやうちまっく様
2015/12/09
５年越しの願いが叶いました。思っていた以上に肉臭くなく、旨味が有り胸に来ないお肉でした。一つ残念だったのが筋が固く食べれない部分が３０グラムほど入っていていました。これもグラム数に入っていたのが悔やまれました。これが無ければ星５個のたぐい稀無い牛肉だと思います。既成概念を逸脱した牛肉でした。
お店からのコメント
2015/12/09
この度は『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
大変うれしい評価並びに貴重なご意見いただきありがとうございました。
固い筋が含まれていたとのこと、申し訳ありませんでした。
工場スタッフに報告させていただきます。
自家栽培の牧草を主体とし、その他飼料も国産にこだわっています。
また広大な牧場で健康にのんびり過ごすことで臭みが少なく脂肪の融点が低い食べやすい牛肉になっていることが特徴です。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
総評：
4.9 (11件)