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24時間限定タイムセール [50%OFF] 牛赤身肉のひき肉1kg (500g×2パック) 3kg購入で送料無料

価格: ¥1,566 (税込)
[ポイント還元 15ポイント~]
販売期間: 2017年09月24日10時00分~
2017年09月25日09時59分
メーカー: (有)十勝スロウフード
JANコード: 4562329593817
数量: パック
在庫:

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赤身肉のミンチ
 
こちらの商品は【【24時間限定販売】】タイムセール商品です。

開 催 日 時
毎週 日曜 あさ 10:00 ~ 月曜 あさ 9:59
 

『牛とろの北海道十勝スロウフード』の赤身肉牛ミンチ(牛ひき肉)

■ミンチ(挽き肉)製造の作業工程
十勝スロウフードのミンチ(挽き肉)は、下記の工程で製造されています。
1 トリミング時のお肉から余分な脂肪を取り除く。
2 決まった重量で真空包装し、一旦冷凍する。
3 半解凍後チョッパーを通して挽き肉にする。
4 計量・袋詰め・
真空包装・冷凍の順で加工する。
こうする事で長期間保存しても味が落ちません!


■製品の色について
真空包装してすぐは肉色が鮮やかです。
牛肉などの肉類の赤い色は肉中のミオグロビンが酸素と結びついた時にきれいな色を呈していますが、 真空包装することで酸素が著しく減少するため茶色っぽくなってしまいます。
これは凍結するときのスピードにも関係しますし、輸送途中の温度変化によることもあります。
しかし、見た目で少し変色があっても冷凍で真空状態が持続されているので品質には全く問題ございません。

※画面右のパッケージ画像は500gです。


■解凍方法について
真空状態のまま解凍すると変色してしまいます。
品質には問題ありませんが、変色が気になる場合は、凍ったまま袋から取り出したミンチをボウルなどに開けて解凍してください。
全量使わない場合は、半解凍したらお使いになる分だけ切り分けて残す分をラップしてすぐに
冷凍しましょう。

 
 
肉挽きを行う際、通常の半分以下の細挽き用プレートを使っています。
細挽きにすることで異物混入のリスクを防ぎ、細挽きのミンチはなめらかな食感になります。

 

この機会に"まとめ買い"がおすすめです!!







※上記送料表は【24時間限定】牛赤身肉のひき肉タイムセールのみ適用されます。

商品説明

赤身の部分だけを選んでいますので、脂肪分が少なくヘルシーなミンチです。

商品仕様

製品名: 24時間限定タイムセール 50%OFF 牛赤身肉のひき肉 1kg [500g×2パック] 牛とろの北海道十勝スロウフード
JANコード: 4562329593817
メーカー: (有)十勝スロウフード

お客様の声

タカハシ様 投稿日:2017年09月14日
おすすめ度:
送料無料が申し訳ないくらいよい商品でした。食べ盛りの子供が4人いますので非常に助かりました。

お店からのコメント

この度は『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
大変うれしい評価、及びご意見いただきありがとうございました。

通常この価格での販売はなかなか出来ないため、
週に一度のタイムセールとさせていただいております。

食べ盛りのお子さまが4人!?
いっぱい食べてくれると作り甲斐がありますね♪
 
ぜひ色々な料理に活用してみてください!

またのご注...>>続きをみる文心よりお待ちしております。
今度ともよろしくお願い申し上げます。
>>閉じる

piro様 投稿日:2017年03月03日
おすすめ度:
赤身ならではのお肉の旨みがあります。
今回、ミートソースにたっぷり使って、贅沢なソースを楽しみました。
またリピートしたいです!

お店からのコメント

いつもいつも『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
評価、及びご意見いただきありがとうございました。

1パック500g入りですので、時には贅沢に使うのもいいですね♪
肉々しいミートソース、とてもそそられます!

またのご注文心よりお待ちしております。
今度ともよろしくお願い申し上げます。

さんだー様 投稿日:2016年11月09日
おすすめ度:
リピート買いです。
ハンバーグや肉味噌を作ってます。牛脂を入れたかと思うほど脂があって、肉の旨味が強いので調味料は少な目でいただいています。
これからも継続して購入予定です。

お店からのコメント

いつも『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
評価、及びご意見いただきありがとうございました。

牛ひき肉だけにとどまらず、牛とろフレークなどいつもご購入いただきありがとうございます。
お肉の味がしっかりしているだけあって、調味料は少な目でも十分旨味が出るんだと思います。

またのご注文心よりお待ちしております。
今度ともよろしくお願い申し上げます。...>>続きをみる
>>閉じる

もっと見る

【商品説明】 【商品仕様】
こちらの商品は【【24時間限定販売】】タイムセール商品です。

赤身の部分だけを選んでいますので、脂肪分が少なくヘルシーなミンチです。

■余分な脂肪分を取り除いてあります。
■牛とろを作るときに出来たトリミングのお肉を丁寧に袋詰めし、一旦冷凍してから挽肉を機械に入れ挽いています。
■袋詰めしてから真空包装して平らに伸ばし-25℃以下で冷凍しているので新鮮です。
商品名: 牛ひき肉
原材料名: 牛肉(北海道産)
※当商品の牛肉は十勝清水町ボーンフリーファームのものを使用しています。
内容量: 1kg[500g×2パック]
賞味期間: 発送日から1年間
保存方法: -18℃以下(要冷凍)
配送方法: 佐川急便/クロネコヤマト
商品はクール便(冷凍便)での発送となります。
支払方法: ・クレジットカード
・代金引換
・銀行振込(前払い)
・後払い
⇒詳しくはコチラ
送料: 上記送料表をご確認ください。
調理方法: 袋のまま半解凍して少し柔らかくなったところで、お使いになる分だけ切り分けて、残りはラップしてすぐ冷凍庫へ!
こうすることで次回も美味しく召し上がれます。融け過ぎないうちに袋をはがすのがコツです。
脂肪が少ないのでカロリー控えめで安心してお使いになれます。

真空包装のため、袋のまま解凍すると色が悪くなります。
これは肉の中のミオグロビンという成分が酸素と結びつけなくなって、黒っぽくなる現象ですので品質に影響ありません。
【発送日・注意事項】
★牛とろフレーク関連商品及び、その他商品ページにおいて発送日を指定している商品と同梱する場合は、そちらの発送日に準拠します。予めご了承下さい。
※特に発送日について明記されていない商品のみのご注文につきましては、通常はご注文より3~5営業日で発送します。

※発送からお届けまでの日数(目安)
  • 北海道内:発送日から翌日
  • 北海道外:発送日から翌々日

  • 天候不順や配送の混雑等により目安の期日より遅配になる場合がございます。 予めご理解いただきますようお願い申し上げます。

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