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※3kg以上のご購入はキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承ください。 |
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こちらの商品は【【24時間限定販売】】タイムセール商品です。 開 催 日 時 毎週 日曜 あさ 10:00 ~ 月曜 あさ 9:59 |
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『牛とろの北海道十勝スロウフード』の赤身肉牛ミンチ(牛ひき肉) |
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■ミンチ(挽き肉)製造の作業工程 十勝スロウフードのミンチ(挽き肉)は、下記の工程で製造されています。 1 トリミング時のお肉から余分な脂肪を取り除く。 2 決まった重量で真空包装し、一旦冷凍する。 3 半解凍後チョッパーを通して挽き肉にする。 4 計量・袋詰め・真空包装・冷凍の順で加工する。 こうする事で長期間保存しても味が落ちません! ■製品の色について 真空包装してすぐは肉色が鮮やかです。 牛肉などの肉類の赤い色は肉中のミオグロビンが酸素と結びついた時にきれいな色を呈していますが、 真空包装することで酸素が著しく減少するため茶色っぽくなってしまいます。 これは凍結するときのスピードにも関係しますし、輸送途中の温度変化によることもあります。 しかし、見た目で少し変色があっても冷凍で真空状態が持続されているので品質には全く問題ございません。 ※画面右のパッケージ画像は500gです。 ■解凍方法について 真空状態のまま解凍すると変色してしまいます。 品質には問題ありませんが、変色が気になる場合は、凍ったまま袋から取り出したミンチをボウルなどに開けて解凍してください。 全量使わない場合は、半解凍したらお使いになる分だけ切り分けて残す分をラップしてすぐに冷凍しましょう。 |
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この機会に"まとめ買い"がおすすめです!! |
商品説明
赤身の部分だけを選んでいますので、脂肪分が少なくヘルシーなミンチです。
商品仕様
製品名: | 24時間限定タイムセール 50%OFF 牛赤身肉のひき肉 1kg [500g×2パック] [加熱用]牛とろの北海道十勝スロウフード |
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メーカー: | (有)十勝スロウフード |
お客様の声
ぽんすけ様 | 投稿日:2021年04月12日 |
おすすめ度:
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届けていただいて、楽しみに待っていたので早速いただきました。お肉の味がしっかりとする旨みたっぷりの美味しいひき肉でした!次はハンバーグにしようと思います。ありがとうございました♪
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けい様 | 投稿日:2020年06月06日 |
おすすめ度:
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なにを作ってもとにかく美味しいです。家族みんなあまりにも美味しいのでテンションあがりまくりです。次は3kg購入しようと思ってます!
お店からのコメント |
Colette様 | 投稿日:2020年06月05日 |
おすすめ度:
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リピです?? 前回は玉ねぎだけでハンバーグにしましたが、今回はお豆腐をつなぎにしたところ、フワッフワに仕上がり、またまた美味しくいただきました! 家族からも大絶賛!! リピが止まりません!笑
お店からのコメント |
【商品説明】 | 【商品仕様】 | ||||||||||||||||||
こちらの商品は【【24時間限定販売】】タイムセール商品です。 赤身の部分だけを選んでいますので、脂肪分が少なくヘルシーなミンチです。 ■余分な脂肪分を取り除いてあります。 ■牛とろを作るときに出来たトリミングのお肉を丁寧に袋詰めし、一旦冷凍してから挽肉を機械に入れ挽いています。 ■袋詰めしてから真空包装して平らに伸ばし-25℃以下で冷凍しているので新鮮です。 |
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【発送日・注意事項】 | |||||||||||||||||||
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お店からのコメント