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eギフト(ソーシャルギフト)
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| eギフトとは？ |
| 【eギフト(ソーシャルギフト)】とは、名前や住所を知らない相手にもLINEなどのSNS、メールなどで気軽にギフトを贈れるサービスです。 |
| eギフト対象商品はこちら |
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| ※送料は全国一律880円（税込）、1種類の商品のみのお届けとなります。 ※eギフトではなく、通常のご注文をいただいた場合、送料は1,375円(税込)を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。 |
| Q＆A |
1回のご注文では、「通常のご注文」または「eギフトで贈る」のいずれかをお選びいただく形となります。そのため、通常のご注文とeギフトを同時にご利用いただくことはできません。 eギフトでは、1回のご注文につき1つの受取用URLが発行され、送付先は1か所のみ指定できます。複数の人に贈る場合は別途ご注文ください。 対象のご注文はキャンセル処理いたします。 入力期限が近づくとご購入者様に通知メールが送信されますので、贈り先様に受取入力の確認を直接ご案内ください。 ご注文確認メールやマイページの購入履歴詳細画面に受取URLが表示されますので、そちらからご確認いただけます。 |
| eギフト対象商品はこちら |
ギフト特集～大切な方への贈り物に～
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| ～ 大切な方へ 心を込めた贈り物を ～ お祝いの瞬間や感謝の気持ちを伝える 大切なシーンに特別なギフトを 選りすぐりの逸品を詰め合わせたギフトセットで 贈る方も受け取る方も笑顔に お祝いの品やお返しとして 真心が伝わる上質なギフトをお届けします |
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| 牛とろフレーク＆醤ギフトセット | 牛とろ5(ファイブ)ギフトセット |
| 5,000円(税込) | 5,000円(税込) |
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| グルメギフト8種 匠 | グルメギフト6種 雅 |
| 10,000円(税込) | 10,000円(税込) |
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| 贅沢グルメギフト4種 極 | 贅沢グルメギフト9種 彩 |
| 15,000円(税込) | 15,000円(税込) |
| その他 おすすめギフト |
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当店ではお渡しする方への気持ちを込めて 〈各種熨斗〉・〈メッセージカード〉をご用意しております。 |
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▲ 類似品にご注意ください ▲
| ▲ 牛とろフレークの類似品にご注意 ▲ |
| 最近、弊社謹製 『牛とろフレーク』 に形状が類似した商品が通信販売や一部店頭などで販売されています。 見分けがつきにくいため、一部のお客様に誤解とご迷惑をおかけしております。 (有)十勝スロウフードで製造している商品以外でご購入された商品の真贋、品質・風味等に関して、当社では一切責任を負いかねます。 ご購入の場合は商品のマークをよくご確認のうえお買い求めくださいますようお願い申し上げます。 牛とろフレークは北海道の自社提携牧場で育った健康牛のみを使用し、 衛生的に加工した非加熱食肉製品です。 |
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牛とろフレークは『生食用』から『非加熱食肉製品』へ！
生肉ではございません！」
『非加熱食肉製品』という
『生ハムと同じ分類の加工品』
となります。
製造工場は
食品衛生法を遵守・衛生管理を
徹底しており、さらに
北海道HACCPを取得。
安全性に万全を期した環境で
製造しておりますので、
安心してお召し上がりいただけます。
牛とろフレークは
生食用食肉から“非加熱食肉製品”へ
牛とろフレークは1997年に誕生。
当初は生食用食肉として販売されていました。
施行されたことを契機に、大きな転換期を迎えます。
十勝スロウフードはこの規格と、
また牛とろフレーク本来の味わいと真摯に向き合い、
現在の【非加熱食肉製品】としての独自製法を開発。
このページでは、牛とろフレークがたどってきた歴史、
訪れる大きな転換期と進化、
そして十勝スロウフードが追求する
安全性や製造へのこだわりをご紹介します。
その間、一度も事故を起こすことなく「安全性」を
最優先に慎重な製造を行ってまいりました。
また2011年3月には新工場が完成し、
さらに高度な安全管理体制のもとで増産体制を整えました。
しかし、その矢先に発生した「ユッケ食中毒事件」を受けて、
生肉の衛生管理基準が大幅に厳格化され、牛肉の生食が事実上不可能になったのです。
その後2011年10月1日に施行された「生食用食肉規格基準」をうけ、
度重なる試作の結果、「この規格基準では牛とろフレーク本来の味は出せない」と判断。
牛とろフレークを始めとした”生食用食肉としての牛とろシリーズ”は
20年の歴史に幕を下ろし、一時的に市場から姿を消しました。
このやり方では牛とろフレーク特有の脂がとろける美味しさが失われ、
これまでの味わいを維持できないことが判明。
「この方法では従来の製品と味わいが大きくかけ離れてしまう」
「新基準に合わせて妥協するより、
牛とろフレーク本来の味わいを活かせる別の方法を探したい」
そんな思いから試行錯誤を重ね、ついに誕生したのが【新・牛とろフレーク】。
長年、ハム・ソーセージの製造に携わってきた
創業者が編み出した独自の非加熱製法により、
限りなく“生”に近い味わいを実現しつつ、
安全性にも徹底的にこだわった製品が出来上がりました。
「非加熱食肉製品」
という食品ジャンル。
この非加熱製法では、牛肉に加え、食塩や
発色剤を使用し、塩漬（えんせき）など
新たな工程が加わるため、従来より製造に
時間がかかります。
しかし、加熱を一切行わないため、
牛とろ本来の味を保ちつつ、食品衛生法の
規格基準を満たすことが可能となりました。
安心安全の製造環境
新・牛とろフレークの製造工程は、
地元保健所と綿密に連携し、
安全基準をクリアするための製造プロセスを
一つひとつ考え、改良を重ねながら
作成いたしました。
そして牛とろフレークを製造している
自社工場は『北海道HACCP』を取得。
行政に認められた安全性の高い環境で
製品を製造しております。
「食品の規格基準」に基づいた微生物検査を製造ロットごとに実施。
十勝スロウフードの安心・安全へのこだわりを満たした製品だけを
お客様の元へお届けいたします。
食品の安全確保と信頼性向上を図るために推進している認証制度で、
消費者の皆様により安全性の高い食品を提供していくための制度です。
2011年に大きな転換期を迎え、
生食用食肉から非加熱食肉製品へと生まれ変わりました。
弊社が創業以来、一貫して大切にしてきた変わらぬ想いがあります。
『健康に育った牛をお客様に食べて頂きたい』
北海道、十勝清水の地で生まれた、かけがえのない理念です。
私たちの原点は、
『牛1頭に備わっている命のエネルギーを何ひとつ無駄にはしたくない』
という深い想いです。
この想いは、十勝スロウフードで生み出される
すべての商品に脈々と受け継がれています。
会社としてのコンセプトを、そして創業時の精神を胸に刻みながら、
十勝スロウフードは今後も真摯に製品づくりに励んでまいります。
皆様の変わらぬご愛顧を心よりお願い申し上げます。
◆飲食店情報
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| 『牛とろフレーク』を 提供している飲食店をご紹介!! 本物の味をぜひお試しください！ |
| 十勝エリア |
| 炙り酒肴 くまのや | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0803 | ||
| 北海道帯広市東3条南5丁目7-8 | ||
| TEL:0155-48-2284 | ||
| 帯広畜産大学 生協食堂 | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0834 | ||
| 北海道帯広市稲田町西２線９ | ||
| TEL:0155-48-2284 | ||
| 産直十勝 個室乃一心 | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0011 | ||
| 北海道帯広市西1条南10丁目1-1 ローヤルプラザビル1F | ||
| TEL:0155-66-7373 | ||
| 浜直活鮮 魚の一心 | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0811 | ||
| 北海道帯広市西１条南10丁目13-2 | ||
| TEL:0155-66-4399 | ||
| 弁慶 | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0012 | ||
| 北海道帯広市西2条南9丁目10 | ||
| TEL:0155-23-5181 | ||
| Tokachi Local じんや | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0812 | ||
| 北海道帯広市西2条南11丁目14 | ||
| TEL:0155-22-0664 | ||
| 農家バル FOOD BABY | ||
| 【INFORMATION】 | ||
| 〒080-0812 | ||
| 北海道帯広市西2条南9丁目20-1 2F | ||
| TEL:0155-94-3976 | ||
春のギフト特集 ～卒入学や就職のお祝いに～
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| 春は出会いと旅立ちの季節 卒業により新たな環境へと 旅立つ方へ 入学・進学など出会いの訪れに 胸を高鳴らせる方へ そんな春のお祝いにふさわしいギフトを 北海道の十勝清水からお届けいたします。 |
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| 価格：2,700円(税込) | 価格：2,940円(税込) |
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| 価格：2,500円(税込) | 価格：2,680円(税込) |
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| 価格：3,500円(税込) | 価格：4,400円(税込) |
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| 価格：4,130円(税込) | 価格：3,980円(税込) |
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| 価格：6,840円(税込) | 価格：6,810円(税込) |
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| 価格：5,000円(税込) | 価格：6,800円(税込) |
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| 価格：11,000円(税込) | 価格：10,210円(税込) | |||||||||
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新生活応援ギフト特集
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| お肉とともに届けるエール 新生活で頑張るお子さんや仲間へ 何かしてあげたい・・・と悩んでいるあなた 新たな一歩を踏み出す大切な人へ おいしいギフトを贈りませんか？ 自炊に不慣れな方でも 「簡単に食べられる特別なご飯」を あなたの『応援の気持ち』と一緒に 十勝スロウフードがお届けいたします！！ |
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| 時間が無くても温かいご飯があれば！ (レンチンご飯でもOK！) 手軽で簡単！さらに美味しい♪ 特別な時間を贈れるギフト |
焼くだけでメインのおかずに！ 1枚ずつ真空包装で賞味期限は約1年 食べたい時に冷凍のまま焼けて便利！ 常備しておける美味しいギフト |
| 価格：3,758円(税込) | 価格：5,000円(税込) |
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| お酒との相性抜群！ 素材の旨みを楽しめます お酒な好きな方への贈り物に 晩酌を彩るギフト |
癒し時間のおともに！ ひとくち食べれば幸せな気分に♪ 疲れた日に食べて欲しい思いやりの品 癒し時間を届けるアイスギフト |
| 価格：4,100円(税込) | 価格：1,980円(税込) |
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お中元・夏ギフト特集 ～真心を込めた夏の贈り物～
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| 気持ちを届ける夏の贈り物 |
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初夏の風と共に、 待ちに待った夏がやってまいりました。 お中元とは感謝や健康を願う気持ちを贈る夏のご挨拶です。 これから訪れる暑さの中、新感覚の冷たいご飯のお供と スタミナ満点焼肉のギフトはいかがでしょうか？ |
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| 価格：3,500円(税込) | 価格：2,940円(税込) |
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| 価格：4,130円(税込) | 価格：5,000円(税込) |
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| 価格：6,810円(税込) | 価格：6,840円(税込) |
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| 価格：6,100円(税込) | 価格：6,400円(税込) |
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↓同梱にオススメの商品はこちら↓
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| 濃厚でコクがありながら 後味さっぱり |
厳選部位を使用 牛の旨みを味わえる 贅沢な逸品 |
スロウフードならではの ヴルストとソーセージを セットに |
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9月16日は『牛とろの日』記念セール開催！
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| 9月16日は「牛とろの日」 日頃の感謝を込めて、記念セール開催 |
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| ◆5大イベント開催！◆ |
■イベント1・2■
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通常は、12,000円以上で送料無料のところ
8,000円以上で送料無料となります！
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スタッフおすすめ商品 |
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| サーロインのような 霜降りの入った脂の 程よい甘みとやわらかさ |
味わい深く、肉汁溢れる 贅沢なオールビーフハンバーグ。 大満足の一枚150ｇ。 |
さっぱりとした口当たりと 赤身の上品な味わい。 「牛肉の女王」をご家庭で |
■イベント3■
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| \10,000[税込み] 牛とろの日に合わせ特別なセットをご用意いたしました。 この期間だけの販売です |
■イベント4■
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| 毎週日曜日24時間限定販売ですが… 9/6（金)～9/17(火)に期間延長！ ぜひこの期間にご購入ください！ |
■イベント5■
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牛とろフレーク＆たれのセットを数名にプレゼント！
▼実施期間▼
9月6日(金)12:00～17日(火)いっぱいまで
9月29日は【牛肉の日】
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| 9月29日は「牛肉の日」 十勝スロウフードでは 提携牧場で健康に育てた牛を1頭丸ごと仕入れ その命を大切にいただくため 様々な部位や加工品を販売しております。 「牛肉の日」を記念して 上質で美味しい牛肉をお取り寄せいただき ゆっくりとご堪能ください。 |
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| ▼ 牛肉の日期間限定 特別価格商品 ▼ |
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| 焼肉の王道、サガリ 健康的に育てられた 牛の美味しさが際立つ部位。 やわらかさと旨み、ジューシーな味わいを お楽しみいただけます。 |
焼肉の極み、牛ロース焼肉 ストレスの少ない環境で育てられた 牛の上質な部位。 豊かな旨みとジューシーな肉質を お楽しみいただけます。 |
| 特別価格：2,819円(税込) | 特別価格：2,819円(税込) |
| ▼ タイムセール品 販売期間拡大 ▼ |
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| 食欲の秋におすすめ。 ご飯にかけるだけで、簡単・美味しいどんぶりが完成！ 毎週日曜日24時間限定のタイムセール品を 販売期間延長！ 温かいご飯にたっぷりかけて、口いっぱいに広がる牛肉の旨み。 ぜひこの期間にご購入いただき、 幸せなひとときをお楽しみください。 |
| ▼ スタッフおすすめ商品 ▼ |
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| 原料は牛肉、長いも、 食塩、胡椒のみ。 冷凍のまますぐに焼け、 丼にしても 美味しい商品です。 |
臭みが少ないのが特徴。 シンプルに塩で焼いたり、 もつ鍋などお好みの味付けで 楽しめる商品です。 |
焼くとホロホロと崩れ、 炒めものやカレーなどに。 使いたい分だけ使える 便利な商品です。 |
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| 赤身の旨味が凝縮され あっさりとした味わい。 脂が苦手な方にも おすすめの商品です。 |
提携牧場から厳選した牛肉を 1枚ずつ冷凍・真空パック。 脂の甘みと肉の旨味が広がる 贅沢な商品です。 |
最高部位のフィレ肉を 角切りステーキに。 旨みと柔らかさが 格別な商品です。 |
| ▼ さらに嬉しい期間中ポイント5倍 ▼ |
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お支払いについて
◆クレジットカード決済
◆銀行振込（前払い）
※銀行振込手数料はお客様負担となります。
◆NP後払い
商標について
・「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標です。
・「肉のからすみ」は株式会社十勝スロウフードの登録商標です。
配送・送料について
ク－ル便でお送りします。(一部商品を除く）
配送は「ヤマト運輸」が行います。
送料はお届け地域により異なります。
※離島などお届けが出来ない地域がありますのでご了承ください。
◆条件により送料がかからない場合があります。
一配送先当たりの商品代金の合計が12,000円以上の場合
⇒送料が無料になります。(一部地域を除く)
※一部対象外の商品がございます。
返品・交換について
品質管理には十分注意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、ご連絡ください。
上記以外でお客様の都合による返品はお受けできませんのでご注意下さい。
個人情報について
当店ではお客様の個人情報を第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。 どうぞ安心してご利用下さい。
お問い合わせ
お問合せは、電話・ＦＡＸ・メールで承っております。
ご質問などありましたらお気軽にお申し付けください。
【牛とろの北海道十勝スロウフード】
(株) 十勝スロウフード
所在地：〒089-0357 北海道上川郡清水町御影499-8
TEL ：0156-63-3011 (平日のみ営業)
FAX ： 0156-63-3409 (24時間受け付けます)
お問合せ：こちらからどうぞ
