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お客様の声
- はやうちまっく 様
- 投稿日：2015年12月09日
５年越しの願いが叶いました。思っていた以上に肉臭くなく、旨味が有り胸に来ないお肉でした。一つ残念だったのが筋が固く食べれない部分が３０グラムほど入っていていました。これもグラム数に入っていたのが悔やまれました。これが無ければ星５個のたぐい稀無い牛肉だと思います。既成概念を逸脱した牛肉でした。
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・「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標です。
・「肉のからすみ」は有限会社十勝スロウフードの登録商標です。
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【牛とろの北海道十勝スロウフード】
(有) 十勝スロウフード
所在地：〒089-0357 北海道上川郡清水町御影499-8
TEL ：0156-63-3011 (平日のみ営業)
FAX ： 0156-63-3409 (24時間受け付けます)
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お店からのコメント
この度は『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
大変うれしい評価並びに貴重なご意見いただきありがとうございました。
固い筋が含まれていたとのこと、申し訳ありませんでした。
工場スタッフに報告させていただきます。
自家栽培の牧草を主体とし、その他飼料も国産にこだわっています。
また広大な牧場で健康にのんびり過ごすことで臭みが少なく脂肪の融点が低い食べやすい牛肉になっていることが特徴です。
今後ともよろしくお願い申し上げます。