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牛とろフレークとは？◆はじめての方へ

はじめての方へ牛とろフレークの魅力をご紹介｜十勝スロウフード

のせて、1分,じわりとろける牛肉のうまみ,十勝スロウフード

疲れて、何もしたくない夜も。時間に追われる、忙しい朝も。家族が集う、特別な日も。,凍ったフレークを、熱々ごはんにかけるだけ。凍っていた牛肉のフレークがごはんの熱で、じわり、とろけます,サーロインも、ヒレも、モモも、バラも。北海道で健やかに育った牛肉をたっぷりと。

いつものごはんが、極上の一杯に。

目指したのは、「生感」

十勝の大地で健やかに育った牛を、いちばんおいしく味わうなら、「生」がいい。,私たちは、そう知っています。,初めてその牛肉を生で口にした時、そのおいしさに驚いたことが、牛とろフレーク誕生のきっかけでした。,けれど法規制が変わり、生食用牛肉のご提供が難しくなりました。

それでも、あのとろける一口をあきらめたくない。,たどり着いたのが、生ハムと同じ「非加熱食肉製品」に着想を得た、独自の製法。,牛本来の味わいを、できるだけそのまま、味わっていただくための製法です。

生のような口どけを、安心して、楽しんでいただくために

自分の子どもに食べさせたいか,自信を持ってお客様に提供できるか

その問いに、まっすく答えられるものづくりをしています。,北海道HACCP認証工場で製造,独自の生ハム製法,非加熱食肉製品,ロットごとに第三者機関で菌検査,法定基準および自社基準を満たした製品のみを出荷しています。,各種検査・記録を保管し、トレーサビリティ体制を整えています。

選ばれ続ける元祖牛とろフレーク,2023年全国ご当地どんぶり選手権金どんぶり獲得,年間約90万食,レビュー高評価

また食べたいが止まりません。,口の中で、旨さとともに溶けていく感じが、たまらない,リピーターのお客様

はじめての方におすすめ

まずは定番の
たれ付きセットから

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生まれながらに自由であること。,自然であること。

その願いを名前に宿したボーンフリーファームから、すべては始まりました。牛が健やかに過ごせる環境づくりを、何よりも大切にしています。,牛が食べる牧草を育てる牧草地では、農薬を使用していません。,牛の堆肥が土に還り、その土でまた牧草が育つ。,その循環を大切にしています。

自然の恵みだけで、ゆっくりと、時間をかけて。,牛のことを考え、一頭ずつ丁寧に寄り添う。,いきものとして自然に、健やかに生きることを大切に。

そうして健やかに生きたいのちが、私たちの力になる。,おいしさは、その結果として生まれるものだと考えています。

一頭の牛の、すべてをいただく。,サーロインも、ヒレも、モモも、バラも。,牛一頭から取れる様々な部位を、私たちは大切に活かします。,どの部位も、ひとつのいのち。だから、一頭まるごといただく。それが、いのちへの敬意だと思うから。,牛とろフレークは、その思いから生まれました。

牛とろ丼だけじゃ、ありません。,牛とろレシピ

家族の時間を、自分の時間を、もっとおいしく

忙しい毎日の、味方として。牛とろフレークがあれば、すぐに家族とおいしいごはんが楽しめる。空いた時間は、子どもと過ごす時間に。,自分へのごほうびに。今日はよくがんばった！そんな日の終わりに、好きなだけのせて、ひと口。たまには、自分を甘やかしていい。そう思える、ちょうどいい贅沢です。,大切な人への贈り物。北海道で健やかに育った牛を、一頭まるごと、余すことなく。親御さんの誕生日に。遠くの友人へ。贈るのは、品物ではなくひとつの豊かな食体験です。

よくあるご質問,生肉ですか？,生のお肉ではなく、生ハムと同じ加工方法で仕上げた非加熱食肉製品です。北海道HACCP認証の工場で製造し、法定基準および自社基準を満たした製品のみ出荷しています。ロットごとに第三者機関で菌検査を行っています。,どんなお肉を使っていますか？,北海道の提携牧場で健やかに育った牛を使っています。サーロイン、ヒレ、モモ、バラといったさまざまな部位のお肉が入っています。,賞味期限は、どのくらいですか？,冷凍で発送日から30日間です。,牛とろフレークは妊婦・子どもが食べても大丈夫ですか？,牛とろフレークは、原料や製造工程、品質管理を含め、食用としての基準に沿って製造されている商品です。商品そのものの安全性について心配する必要はありません。妊娠中の方や小さなお子さまなど、体調や体質に個人差がある場合は、より慎重な判断が求められることもあります。ご本人の体調や、医師・専門家の指示を優先するようにしましょう。,賞味期限は、どのくらいですか？,冷凍で発送日から30日間です。,牛とろフレークは妊婦・子どもが食べても大丈夫ですか？,牛とろフレークは、原料や製造工程、品質管理を含め、食用としての基準に沿って製造されている商品です。商品そのものの安全性について心配する必要はありません。妊娠中の方や小さなお子さまなど、体調や体質に個人差がある場合は、より慎重な判断が求められることもあります。ご本人の体調や、医師・専門家の指示を優先するようにしましょう。,解凍は必要ですか？,不要です。凍ったまま熱々のごはんにのせてお召し上がりください。,どんなふうに届きますか？冷凍便でお届けします。,ギフトに使えますか？各種熨斗・メッセージカードを無料でご用意しております。

たっぷりお茶碗約9食分,ひとつのカップに、180gその日の気分で、豪快にのせてもちょっとずつ味わっても

ご自宅で、極上の一杯を,牛とろフレーク180g単品,たれつき,解凍しないでください。冷凍庫から出したら、すぐに熱々のごはんの上へ

牛とろフレーク180g たれなしの商品ページを見る牛とろフレーク180g たれつきの商品ページを見る牛とろフレーク180g 2個たれつきの商品ページを見る

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・「肉のからすみ」は株式会社十勝スロウフードの登録商標です。

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【牛とろの北海道十勝スロウフード】
(株)　十勝スロウフード
所在地：〒089-0357　北海道上川郡清水町御影499-8
TEL ：0156-63-3011 (平日のみ営業)
FAX ： 0156-63-3409 (24時間受け付けます)
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