ゴールデンウィーク休業案内

お客様の声

  • まさ 様
  • 投稿日:2025年07月28日

柔らかくとてもおいしかった。また購入します。

お店からのコメント

いつも『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
評価、及びご意見いただきありがとうございました。

「柔らかくてとても美味しかった」とのお言葉、大変嬉しく拝見いたしました!
シャトーブリアンならではのやわらかな食感と上質な旨味を気に入っていただけたご様子に、
スタッフ一同励まされております。

大切な食卓にふさわしい一品として、今後もご満足いただけるよう努めてまいります。

またのご利用を心よりお待ちしております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

  • マコ 様
  • 投稿日:2016年04月14日

ミディアムレアで焼きましたが、ナイフで切るとき切りにくい部分有り
ました。口に入れよく噛んでもその部分は噛み切れず結局残ってしまい飲み込めなかったです。シャトーブリアンって部分には筋の部分もどの牛にもあるのかもしれませんね。
角切りフィレステーキは全部柔らかくて食べやすく、お味もシャトーブリアンとそう変わらないように感じ、、、、ステーキ食べたくなったら角切りがいいかなと思います。

お店からのコメント

この度は『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
大変うれしい評価いただきありがとうございました。

シャトーブリアンだけに言えるわけではなくどの部位にも言えることですが、
赤身と脂の間に入る筋の部分につきましては残ってしまうこともあります。

またの機会がありましたら、ぜひご利用ください。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

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