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牛レバー Lサイズ250~299g [加熱用]

価格: ¥1,890 (税込)
[ポイント5倍中 94ポイント~]
メーカー: (有)十勝スロウフード
JANコード: 4562329594029
数量:
在庫: 在庫あり

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※画像は盛り付けイメージです。
 
牛肉のトレーサビリティーは確立しましたが

その内臓肉のトレースが出来るものはほとんどありません。

流通段階でさまざまな牧場の牛の内臓が

一手に引き取られるからです。

しかし、十勝スロウフードの牛の内臓は

提携牧場で育ったものだけを出荷しています。


健康に育ったからこそ、その内臓肉もスゴイっ!
レバーって甘かったんですね!
 
おいしいスライスの仕方! 1.冷凍庫から取出して半解凍します。目安は4?5時間。2.包丁で薄くスライスします。解凍しすぎると、家庭の包丁では切り難くなります。※ 牛レバーはスライスし立てがおいしいです。おいしく召し上がって頂くため敢えてコチラではスライスしておりません。
『レバニラ炒め』の作り方 材料(4-5人分)・ニラ 2把・レバー 200gくらい・塩、胡椒 適量・オイスターソース 大さじ2・醤油 小1/2・ごま油 小1/2・片くり粉 適量、作り方:1.ニラは4cm程度に長さに切る。2.レバーは食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。3.レバーに片栗粉をまぶして、中温に熱した油で静かにあげる。4.中華鍋を強火にかけ、ごま油を熱し、ニラを入れて手早く炒め、一度取り出す。5.こま油を大さじ1足して、レバーと調味料を混ぜ合わせる。6.ニラを戻し、強火で炒め合わせる。ポイント:通常は牛乳などで臭み抜きを行なうのですがこのレバーはその必要がありません。せっかくの旨みも抜けてしまうのでこのレバーに関しましては臭み抜きを行なわないことをおススメいたします。
 
■ 牛レバーについて ■
当店では牛レバーは加熱用として販売しております。
お召し上がりの際は、中心部まで十分に火を通してお召し上がりください。
新鮮ですがレバ刺としてお召し上がりできません。生食でのご利用は当店では責任を負いかねますので、ご了承ください。

商品説明

レバー(牛の肝臓)が苦手な人も食べられるようになりました。食べて納得!健康な牛の肝臓はおいしい!※新鮮ですがレバ刺しでは食べられません。

商品仕様

製品名: 牛レバー Lサイズ 250~299g 牛とろの北海道十勝スロウフード
JANコード: 4562329594029
メーカー: (有)十勝スロウフード

お客様の声

のりたま様 投稿日:2023年04月21日
おすすめ度:
お肉がきれいで旨味があり、臭みなどは感じないです。

お店からのコメント

いつも『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
評価、及びご意見いただきありがとうございました。

健康的に育てた提携牧場の牛のみを使用しておりますので、新鮮で臭みが少ないのが特徴です!

普段レバーが苦手な方でも、当店の商品は食べられる!というお客さまもいらっしゃいます♪

焼肉はもちろんですが、レバニラもおすすめです(^_^)

またのご注文心...>>続きをみるよりお待ちしております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
>>閉じる

シロ助様 投稿日:2020年03月06日
おすすめ度:
生臭みが全くなく鮮度が良く、甘みを感じるレバーです。焼き肉にしたら、あっという間になくなります。レバー嫌いの主人も食べられます。

お店からのコメント

いつも『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
評価、及びご意見いただきありがとうございました。

提携牧場で健康に育った牛の内臓類を使っているため、レバー(内臓)も健康で新鮮なのがウリです!

レバー嫌いのご主人さまもお召し上がりいただけたようで嬉しいです。

またのご注文心よりお待ちしております。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

【商品説明】 【商品仕様】
牛レバーは生食を避けるように厚生労働省から指導されております。
生食でのご利用は当店では責任を負いかねますので、ご了承ください。

当店の牛レバーは【加熱用】です。
新鮮ですがレバ刺としてお召し上がりできません。
お召し上がりの際には中心まで十分に加熱してお召し上がり下さい。



JANコード:4562329594029
名称: レバー
原材料名: 牛肉(北海道産)
内容量: Lサイズ:250~299g
賞味期間:

製造日から2年間

保存方法: -18℃以下(要冷凍)
配送方法: 佐川急便/クロネコヤマト
商品はクール便(冷凍便)での発送となります。
支払方法:
⇒詳しくはコチラ
送料: 送料別
⇒詳しくはコチラ
調理方法: ■美味しいスライスの仕方はコチラをご覧下さい。
   
【発送日・注意事項】

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¥918(税込)

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数量: パック

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牛テール 約1kg ※じっくり煮込んでください!

¥3,132(税込)

在庫  在庫あり

数量: パック

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